O Sindicato Rural de Rondonópolis em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), traz para a 44ª Exposul a Vitrine da Carne e a Oficina de Manutenção de Tratores Agrícolas. A mostra é sensação em várias feiras do país e de Mato Grosso e visa promover o melhor aproveitamento e a valorização da carne. A Vitrine da Carne funciona como uma aula de desossa e aproveitamento para evitar o desperdício durante a manipulação e cortes de carnes bovinas, suínas, frangos e peixes.

A dinâmica usada pelos instrutores do Senar-MT costuma atrair os visitantes e também trabalhadores em busca de qualificação. As aulas de desossa acontecem em um espaço envidraçado e refrigerando -- acessível ao público. Na ocasião, pratos também são elaborados e servidos aos visitantes em porções para degustação. Na Exposul as oficinas acontecem sempre às 19 horas. Para participar da Vitrine da Carne não há necessidade de inscrição e os cursos são gratuitos.

Segundo o mobilizador do Senar MT, Fábio Borges, objetivo das oficinas é mostrar o trabalho do Senar MT que ao longo do ano oferece curso de capacitação rural de forma gratuita. "Em 2015, o Senar capacitou cerca de 1000 pessoas somente na área de atuação do Sindicato Rural de Rondonópolis", revelou Borges.

Já a participação nas oficinas de tratores tem vagas limitadas e emissão de certificado, requer inscrição prévia. As aulas serão ministradas por um instrutor credenciado do Senar MT. Os Interessados em fazer as oficinas devem procurar o Sindicato Rural de Rondonópolis. A Vitrine da Carne é interativa, todos os participantes podem fazer perguntas e tirar dúvidas sobre os procedimentos realizados pelo instrutor.