Produtores, fornecedores, cooperativas, laticínios, agroindústrias e outros integrantes da cadeia produtiva do leite de Mato Grosso têm encontro marcado em Rondonópolis (12/6), Diamantino (23/7) e São José do Xingu (5/8).

A produção de leite e derivados em Mato Grosso deverá aumentar muito e surpreender o mercado, nos próximos anos. O fortalecimento desta cadeia é uma das apostas do Sebrae em Mato Grosso.

Este ano, a instituição vai realizar três encontros em diferentes regiões do estado, visando promover o intercâmbio de experiências exitosas e o debate sobre as vantagens e desafios do segmento com produtores de leite, fornecedores de equipamentos e insumos, cooperativas, laticínios, enfim, toda a cadeia produtiva do leite.

Programação

O primeiro encontro será em Rondonópolis (no Sitio Nova Esperança, assentamento Carimã), no dia 12/06; em Diamantino (no Sítio Guarapuava, no assentamento Caité I), em 23/07; e em São José do Xingu (no Sítio do Paulino, no Distrito Santo Antônio do Fontoura), em 05/08. A programação é composta por conhecimento teórico e prático, a ser ministrado em um só dia em cada localidade.

Na parte da manhã: credenciamento, a partir das 7h; abertura; e oficinas de 30 minutos/cada. Os temas das oficinas serão: Quadro de crescimento de bezerras e reprodutivos; Uso da cana-de-açúcar na alimentação do rebanho leiteiro; Uso de pastagem na alimentação dos animais; Produção de leite com eficiência.

Depois do almoço (a partir das 13h30), palestras com especialistas e consultores vão abordar: Assistência técnica como diferencial competitivo; A importância da Cadeia Produtiva do leite no desenvolvimento local; O valor do homem do campo e seus principais compromissos para vencer.

O investimento é de R$ 80/pessoa, incluindo taxa de inscrição e alimentação (sem transporte). As inscrições já estão abertas no 0800 570 0800.

Potencial

Há cerca de 30 mil produtores de leite e cerca de 100 indústrias de laticínio em MT, que operam com capacidade ociosa, principalmente no período de estiagem. De acordo com o Diagnóstico da Cadeia do Leite de Mato Grosso de 2012, realizado pelo Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), a pecuária leiteira é a principal atividade de cerca de 5,8 mil propriedades organizadas em cooperativas, que produzem 100 litros/dia/cada. Aproximadamente 35% do leite industrializado em MT são provenientes de cooperativas.

Em 2014, o estado produziu, em média, 503 mil litros ou 6% a mais do que no ano anterior, quando foram registrados 475 mil litros médios. A média diária por propriedade pode chegar a 300 litros em MT, segundo Mauro Machado, analista de desenvolvimento do Sistema Organização das Cooperativas Brasileiras de Mato Grosso (Sistema OCB/MT). Para alcançar este índice, é preciso eliminar a sazonalidade da produção, que chega a 60%, entre outras ações, segundo ele.

Um hectare com conhecimento, gestão e tecnologia pode produzir 100 litros leite/ dia. Nesse caso, a renda mensal estimada é de R$ 70/dia ou R$ 2,1 mil/mês ou R$ 25,2 mil/ano (valor bruto). Deduzindo custos em torno de 50%, significa renda de cerca de R$ 1 mil/mês (líquido), usando apenas um hectare. Este é o potencial da atividade, apesar de muitos produtores reclamarem do preço do leite.

Segundo Aureliano Pinheiro, gestor do Projeto de Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite do Sebrae MT, é possível produzir com custos mais baixos em MT do que em outras regiões do país. "Quando o produtor mato-grossense se conscientizar do potencial desta atividade, vamos nos tornar um dos maiores produtores de leite do Brasil", afirma. O leite tem papel importante na economia local das regiões sudeste, sul e centro oeste, ressalta.

O Projeto Desenvolvimento da Cadeia Produtiva do Leite / Balde Cheio, desenvolvido pelo Sebrae MT em parceria com a Embrapa de São Carlos (SP), há cinco anos em MT, que conta com a parceria de algumas prefeituras municipais, está transformando a vida de muitos produtores rurais no interior, de acordo com Aureliano . O leite representa boas oportunidades para empreender em propriedades de todos os portes, desde que seja produzido com conhecimento, gestão e tecnologia, acrescenta o gestor. Técnicas voltadas para a melhoria da qualidade do pasto e da ração estão entre as marcas do Balde Cheio.

Por meio do projeto, a gestão da propriedade rural é trabalhada como um todo, focando especialmente os temas empreendedorismo, liderança e outros que contribuam para a profissionalização do produtor frente à atividade leiteira.

Serviço:

Encontros da Cadeia Produtiva do Leite

Local: Rondonópolis / Sítio Nova Esperança, assentamento Carimã

Data: 12/07/15

Local: Diamantino (Sítio Guarapuava, no assentamento Caité I)

Data: 23/07/15

Local: São José do Xingu (Sítio do Paulino, no Distrito Santo Antônio do Fontoura)

Data: 05/08/15