Uma das festas mais movimentadas de Rondonópolis, a Festa das Nações, atrai milhares de pessoas no decorrer de seus dois dias de evento. Cozinhas típicas de 11 localidades diferentes, entre nacionais e internacionais, compõe um multifacetado cardápio de celebração da diversidade brasileira, tão rica em sua mistura de tradições e sabores.

A reportagem da Gazeta MT esteve na 6ª edição do evento beneficente com uma proposta diferente, não só divulgar essa importante iniciativa que apoia dependentes químicos em reabilitação, mas selecionar alguns destaques para o público desavisado que passa pela festa e, muitas vezes, não sabe por onde começar o banquete. Afinal, provar mais de 11 delícias não é pra qualquer um. Mesmo para este repórter gordinho que aqui escreve (e seu parceiro fotógrafo de ossos largos que não deixou por menos) foi uma proposta desafiadora. "Rapaz... Como vamos avaliar todos?", pensamos.

Ficamos intimidados com a diversidade e quantidade de comidinhas e, ainda mais, com a maneira calorosa como fomos recebidos por todas as barracas, que, mesmo quando pedíamos "por favor, sirva só um pouquinho, precisamos provar todos os carros-chefes dessas barracas", para nossa alegria nos serviam mais do que nossos tecidos adiposos poderiam aguentar. Apesar das dificuldades que encontramos para cumprir nossa meta até a última barraca, topamos a empreitada e selecionamos três destaques que você não pode deixar de provar na reprise da festa neste sábado (13).

3 - MEXICANA

Optando por um cardápio simples de clássicos beliscos mexicanos, a Barraca Mexicana se destacou pela escolha acertada de poucos ingredientes, todos de qualidade, ideais para quem quer começar a festa com um aperitivo leve. Não tão leve assim se você acabar exagerando na pimentinha. Peça pelo Taco com molho de pimenta suave, vai por mim. Arriba!

2 - ARGENTINA

Logo na entrada da festa você será surpreendido pelo esquema "churrasco ostentação". Se você é vegetariano, feche os olhos para os inúmeros e belíssimos animais na vitrine de espetos. Agora, se você está com fome de churrasco, não deixe a perfeita Costela de Cordeiro e o aromático Carré de Porco serem os únicos protagonistas do seu banquete. O tempero complexo das carnes da Barraca Argentina explode de felicidade no seu paladar e o Bife Ancho ao ponto pode te matar, por isso, acalme-se, tem mais.

1 - ÁRABE

Mil e uma noites. Este é o tempo que você gostaria de passar nessa barraca. Infelizmente, a festa só dura dois dias. Mas ainda dá tempo de provar a harmonia surpreendente dos variados clássicos árabes disponíveis no cardápio. Da entrada ao prato principal e a sobremesa, a Barraca Árabe executa corretamente todos. Cozimento acertado, temperatura e, principalmente, o tempero acentuado pela qualidade dos ingredientes, vão te impressionar. Some a tudo isso uma luxuosa apresentação que, junto aos figurinos e decoração, vão te transportar pra um lugar mágico. Salamaleico!

*Thiago Mattar é formado em jornalismo pela Mackenzie-SP, foi repórter gastronômico do Guia Quatro Rodas e colaborou nas publicações Brasil, Buenos Aires, Pousadas e Fim de Semana.