O preço do boi brasileiro atingiu o maior valor já registrado na história do país neste mês de março. Com a cotação do arroba da carne oscilando entre R$ 126 e 146, nas diversas regiões do país, o preço deixa os produtores animados e com perspectivas de bons lucros no ano.

Para o consultor Rodrigo Albuquerque, que já percorre o país palestrando para pecuarists e produtores rurais, o ano de 2015 será de altos retornos, mas também de altos riscos. "Hoje, o preço da arroba do boi é de R$ 146,22. Nunca antes o boi alcançou esse preço. O cenário, agora, é de firmeza, que pode ser externada através dessa alta da arroba e da resistência contra a queda de preços, mas o conjunto clima, política e economia irá exercer cada vez mais pressão na demanda do mercado interno por carne", afirmou.

Para o consultor, apesar da alta dos preços, é preciso atenção ao consumo interno da carne brasileira, responsável por 80% da compra  do que é produzido no País. "Num momento de arrocho, a dona de casa substitui a carne bovina por carne de frango, que há mais de um ano tem custado, em média, 50% menos que a carne bovina", explicou.

O consultor afirmou ainda que o elo da cadeia produtiva da carne que está em melhor situação, no momento, é a cria de bovinos. Rodrigo explicou que o mercado de bezerros está buscando um novo equilíbrio e o bezerro não é mais um subproduto da cadeia, mas sim um animal geneticamente superior que tem o preço cada vez mais valorizado.

A informação foi comprovada pelo pecuarista Antônio Donizette Mesqiare, especialista em cria. "Já faz tempo que eu não preciso mais sair da fazenda para vender os meus bezerros. Os compradores vêm me procurar aqui e pagam pelos animais com até seis meses de antecedência. A minha safra deste ano mesmo já foi toda vendida em janeiro", afirmou o produtor.

Antônio Mesqiare atribui o sucesso de seus bezerros à tecnificação da atividade e a sua busca constante por profissionalização. "Eu procuro a informação para levar conhecimento para as nossas fazendas e aplicar tecnologia. Hoje eu tenho o maior orgulho de ter aprendido muito fazendo os cursos do Senar e participado de palestras", informou.

Com informações da Assessoria