O Instituto Federal de Mato Grosso (IFMT) Campus Rondonópolis está com inscrições abertas para microempreendedores do setor alimentício que desejam receber consultoria gratuita para regularização e melhoria da qualidade dos alimentos comercializados. O projeto de extensão  ‘Qualidade e conformidade: Fortalecimento de Pequenos Negócios na Área de Alimentos’, está com 10 vagas disponíveis para consultoria, e receberá inscrições até o dia 14 de fevereiro, através do site https://roo.ifmt.edu.br/inicio/

A consultoria acontecerá durante o primeiro semestre de 2025. E tem o objetivo de proporcionar a oportunidade de aprimorar a qualidade e a padronização dos alimentos fornecidos à população. As ações incluem espaços formativos, reforço nas Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e melhoria na gestão organizacional e regulatória dos processos produtivos. Todo o suporte será realizado sem custo direto para as empresas participantes, sendo financiado com recursos do IFMT e por meio dos esforços extensionistas da equipe envolvida.

O critério de seleção vai priorizar micro e pequenos empreendimentos, autônomos e produtores rurais locais que necessitem de suporte técnico para implementar Boas Práticas de Fabricação. Serão considerados negócios localizados em áreas menos assistidas, com maior impacto na comunidade, como fornecedores para escolas e feiras, e participantes que demonstrem interesse, compromisso e disponibilidade para aplicar os conhecimentos adquiridos durante as capacitações.

De acordo com a professora Priscila Gimenez, além dos impactos diretos na segurança alimentar e no desenvolvimento econômico de Rondonópolis, o projeto também beneficia os estudantes do curso técnico em alimentos do IFMT “Eles terão a oportunidade de aplicar na prática os conhecimentos adquiridos em sala de aula, contribuindo para sua formação profissional e com os microempreendedores que receberão a consultoria gratuitamente”, explicou.

Empreendedores interessados em participar devem ficar atentos ao prazo de inscrição. Para mais informações sobre o processo seletivo, entre em contato com o IFMT Campus Rondonópolis através do e-mail da coordenadora do projeto [email protected]