Os amantes do tereré e os que apreciam o chimarrão estarão reunidos no próximo dia 16 (domingo), das 17 às 22h, no Casario para o Chimaré Cultural, que tem como objetivo reunir artistas de todas as manifestações e credos para um momento de descontração e lazer.

O Chimaré é uma ação gratuita promovida pelo Conselho Municipal de Política Cultural juntamente com a Secretaria de Cultura do Município (Secult). De acordo com Max Ferraz, presidente do conselho, o evento vem trazer para os amantes dessas bebidas naturais a oportunidade de encontros com culturas de várias regiões brasileiras. "A ideia é tomar chimarrão e tereré", comenta.

A organização ressalta que haverá apresentações culturais, com palco livre e que as inscrições poderão ser feitas no local, momentos antes do início do evento. Os participantes são convidados a irem caracterizados e também levarem cuia de chimarrão ou tereré.

O Casarioé um espaço histórico que é destinado à cultura e ao lazer com o objetivo principal de servir a comunidade nas suas manifestações culturais. O Conselho Municipal de Política Cultural e a Secult executam projetos visando a interação e a unificação das pessoas que moram Rondonópolis expressando suas origens através da música, das artes plásticas, das artes cênicas, da dança, da literatura, do artesanato e de outras manifestações.

Tereré
De origem sul-mato-grossense, é uma bebida feita com a infusão da erva-mate de origem guarani. É consumida com água fria, limão, hortelã, entre outros, resultando em uma bebida agradável e refrescante. Em sua produção, a erva mate utilizada no preparo do tereré difere da do chimarrão por ter de ficar em repouso por volta de oito meses, em local seco, e de ser triturada grossa depois disso. Devido ao fato das folhas serem cortadas grossas, ao contrário do chimarrão, o tereré não tem tantos problemas com o entupimento. Quando isso ocorre, geralmente é devido a uma grande quantidade de mate em pó, indicando má-qualidade da erva usada.

Chimarrão
É uma bebida montada com erva-mate moída, adicionada de água quente (sem ferver). Tem gosto mais ou menos amargo, dependendo da qualidade da erva-mate, que, pronta para o uso, consiste em folhas e ramos finos (menos de 1,5 mm), secos e triturados, passados em peneira grossa, de cor que varia do verde ao amarelo-palha, havendo uma grande variedade de tipos, uns mais finos, outros mais encorpados, vendidos a diversos preços. O chimarrão pode servir como "bebida comunitária", apesar de alguns aficionados o tomarem durante todo o dia, mesmo sozinhos. Embora seja cotidiano o seu consumo doméstico, principalmente quando a família se reúne, é quase obrigatório quando chegam visitas ou hóspedes. O chimarrão é símbolo da hospitalidade sulista: quem chega como visita em uma casa dessa região, é logo recebido com uma cuia de chimarrão. Ainda hoje, é hábito fortemente arraigado nos estados brasileiros do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, em partes do Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, bem como em partes da Bolívia e Chile e em todo o Uruguai, Argentina e Paraguai.