A produção de leite em Mato Grosso será tema de encontro importante para o setor agropecuário, nos dias 25 e 26 de setembro, em Cuiabá. Visando o desenvolvimento e o fortalecimento deste segmento, o Sebrae MT realizará o II Encontro da Cadeia Produtiva do Leite, nesse período, no Centro de Eventos do Pantanal. Cerca de 500 participantes são aguardados, entre produtores rurais, técnicos, representantes de indústrias e laticínios, fornecedores de máquinas, equipamentos e insumos, pesquisadores e acadêmicos de instituições de ensino superior e universitários.

A programação do evento é constituída por palestras e debates, com participação de palestrantes convidados, no primeiro dia (8h às 18h);  e no segundo, será realizado Dia de Campo na Fazenda Experimental da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), com acompanhamento de pesquisadores e professores (8h às 17h).  O preço do ingresso para o II Encontro da Cadeia Produtiva do Leite é de R$ 150/pessoa (para os dois dias). Mais informações: 0800 570 0800.

"O diferencial da segunda edição deste encontro é a parceria firmada com a Universidade Federal de Mato Grosso. No Dia de Campo, professores, pesquisadores e alunos estarão diretamente envolvidos e vão apresentar resultados de estudos em andamento, que podem ser aliados dos produtores de leite", afirma Aureliano Pinheiro, gestor do Programa Balde Cheio do Sebrae MT.

A parceria com a UFMT vai proporcionar aos alunos dos cursos de Zootecnia e Veterinária a percepção do potencial do segmento e as oportunidades para atuação profissional junto às propriedades rurais leiteiras, segundo ele. " O pequeno produtor, especialmente, precisa de assistência técnica permanente",  ressalta o gestor.

Um pequeno produtor de leite que salta de 100 para 500 litros/dia precisa ser eficiente para continuar oferecendo volume, padrão e frequência para a indústria. Ele só consegue esta qualidade se passar a ver a atividade como negócio, aprimorando a gestão da produção de leite e contando com apoio técnico.  O grande gargalo do segmento em MT é a assistência técnica e Aureliano acredita que a parceria com a UFMT poderá ser uma solução para os pequenos produtores.

Há cinco anos,  o Sebrae MT desenvolve o Programa Balde Cheio que já atendeu cerca de 500 produtores de leite no estado, além de capacitar técnicos das prefeituras parceiras para assisti-los. A metodologia deste programa, desenvolvida pela Embrapa Pecuária Sudeste de São Carlos (SP) para o Sebrae, voltada especificamente aos pequenos produtores rurais,  tem como objetivo desenvolver e profissionalizar a atividade, que representa grande alternativa para o desenvolvimento local e regional.  O mito da produção de leite apenas voltada à subsistência já está sendo substituída pelas oportunidades reais que a produção de leite significa para a agricultura familiar e produtores rurais de pequeno porte. 

Potencial

A produção de leite é um dos segmentos promissores do agronegócio brasileiro  e mato-grossense, segundo o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).  Atualmente o estado produz, em média, 2 milhões litros/dia, ocupando o oitavo lugar no ranking nacional.  Há cerca de 60 mil produtores de leite no estado.  O leite é a atividade principal para 30% dos produtores rurais de MT, conforme dados do MAPA.

Devido às condições climáticas favoráveis e de insumos, o estado mato-grossense deverá subir rapidamente no ranking nacional, nos próximos anos. O potencial de crescimento do segmento é de 5% ao ano, de acordo com previsão do Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecuária (IMEA).

Programação

O II Encontro da Cadeia Produtiva do Leite vai proporcionar visão de futuro do segmento, do fortalecimento da indústria e das oportunidades para o produtor como atividade viável e rentável.  Durante o evento, ele conhecerá máquinas, equipamentos, insumos e tecnologias, que geram a profissionalização da atividade.

Os palestrantes convidados para o primeiro dia do evento serão: Walter  Bertini Galan da Milkpoint, que abordará o tema "Cenário e perspectivas do leite"; Marcelo Resende sobre "Produção de leite de forma sustentável"; Mário Blac  a respeito do tema " A experiência da Cadeia Produtiva do Leite em Quebec (Canadá)"; Guilherme Marquez  falará sobre Genética; Fernando Bueno sobre o Programa Balde Cheio; e Nivaldo Michetti  abordará o tema "Mudando a vida produzindo leite".  Alguns produtores de leite e técnicos também vão apresentar seus relatos.

No segundo dia, o Dia de Campo será a oportunidade para conhecer as novidades e descobertas recentes dos pesquisadores da UFMT, que podem significar aumento da produtividade, desempenho e rentabilidade.